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亀山社中でアメリカン
スタイルのBBQに挑戦しよう。
子供の頃、TVや映画で見たアメリカ人が楽しむキャン
日本の関西の超•有名焼肉BBQビーフ亀山社中を豪快にアメリカンな雰囲気で食べてみませんか！？キャンプで、ピクニックで、休日のランチで、デッカい柔らかい牛肉をムハムハ頬張るシアワセの瞬間があなたを待っています。
でも、どうして？日本のBBQ焼き肉がアメリカンなの？
ハイ！亀山社中ほど、日本のバーベキューシーンでアメリカンな要素の全てを持ったBBQミート、BBQビーフは見当たらない！それがこのサイトが亀山社中のBBQ焼き肉をアメリカンBBQ専用に強力にいち押しする理由です。でも亀山社中のBBQ焼き肉がアメリカンな理由はそれだけではありません！実はもっとあるんです。ということで、管理人が勝手に独断で認定している亀山社中のアメリカンなところをご紹介していきたいと思います。
亀山社中でアメリカンBBQを楽しむ、コレもう、新常識！
アメリカンBBQの醍醐味は何と言ってもそのお肉の大きさ！アメリカのスーパーマーケットではドカンっと巨大なビーフの塊がBBQ用に売られているのに、日本のスーパーでは寂しい限り。パック売りの薄い牛肉を細々と焼くより、一気に盛り上がる大きな塊の牛肉を、それも特上で、こだわり抜かれた美味しいタレの乗った旨さ弾ける本格的なビーフをワイワイ食す！明るく陽気に日本を元気に。亀山社中のBBQ牛肉で
とことん豪快にアメリカンなバーベキューをはじめましょう！すでに日本のキャンプ場やバーベキューのできる公園など数々のBBQシーンで多くの方たちが亀山社中でアメリカンなBBQを楽しく実践中です！
亀山社中なら、気分はもうアメリカン！
⚫️アメリカンBBQな理由その①
亀山社中のBBQ牛肉はデカい！
なによりお肉が大きいこと！塊なこと！コレは何をおいても譲れない、ビーフの大きさを誇ってなんぼ、かがアメリカンBBQの世界。デッカく焼かなきゃBBQじゃない！と言いきれるほど常に絶対です。キャンプ場でかっこいバーベキューグリルでスーパーのお肉焼くのちょっと寂しいじゃないですか。塊のビーフをデンっと網の上に乗せて豪快に焼いてみたい。亀山社中なら分厚いのに柔らかジューシーなのでどなたでも楽しめて、BBQキャンプを企画した幹事さんの株も急上昇しますよ！
⚫️アメリカンBBQな理由その②
亀山社中のBBQは氷点下熟成！
焼いた時にお肉がホロホロほぐれるような柔らかさを醸し出す、独自の氷点下熟成を採用しています。最近ではアメリカ発の熟成肉専門のステーキハウスもあるくらいですが、亀山社中はもう随分前からこの「アメリカ発の肉の熟成」に着目して独自の製法を編み出しました。お肉がフリーズするギリギリのラインでじっくりお肉を眠らせることで、ウットリするような旨味を引き出します。
⚫️アメリカンBBQな理由その③
亀山社中のBBQで炎がよく回る花咲カット！
アメリカンバーベキューでは、グリルの上に「スリーゾーンファイヤ」という火加減の違う領域を作ります。強火のゾーン、中火のゾーン、弱火のゾーンの３つのゾーンを駆使して最高に美味しいBBQを焼き上げます。その火加減、炎の回り具合をしっかり受け止めて、「焦げてしまわないで旨味を閉じ込める」ために独自の花咲カットを採用しています。柔らかくする目的とともに、分厚いビーフに密かな隠し包丁を網の目に入れる秘伝のカットです。
⚫️アメリカンBBQな理由その④
亀山社中のBBQビーフに絡み付く極上の生ダレ！
さあ、シーズニングスパイスや市販のBBQソースで焼くだけのごく当たり前な普通のBBQにサヨウナラする時が来ました。亀山社中のBBQビーフは、そのレシピの絶対秘密な秘伝の生ダレにじっくり浸けて作られます。この生ダレがヤバい。お肉に絡むように濃厚で、それでいてあっさりとした不思議な食後感を引だします。この味、醤油ベースのようでもあり、味噌ベースのようでもある。ウ〜ん、コレぞ悩ましいビーフを極限まで旨くするこだわりのアメリカンな味覚！と勝手に定義してしまうのであります。
⚫️アメリカンBBQな理由その⑤
亀山社中のBBQは仲間、家族、恋人との絆の証し！
そもそも、人類が炎を囲んで何かを食べるその瞬間は愛で満たされている。人は太古から自然と炎を囲むスタイルで仲間や家族、恋人との時間や絆を大切にしてきたんだと思います。アメリカ人が楽しむキャンプや自宅の裏庭や公園で絆を深める素敵なコミュニティ文化も同じ。であるからこと、BBQという素晴らしい文化がアメリカでスパークし世界中に広がったのだと思うのです。アメリカンBBQスタイルは絆なんだ。私たちは亀山社中を通してBBQを愛するすべての方々を応援したいと考えます。
